Фаршированную куриную шейку мы уже готовили, фаршированную рыбу тоже, жарили рыбу по разному, и солили. А вот форшмак не делали! Это же просто какой-то позор!
Исправляюсь.

ФОРШМАКЭто не первый мой опыт приготовления форшмака. Предыдущие попытки были не засчитаны мне мною лично. А вот нынешняя получила оценку пять с плюсом, причём от всех ( Read more... )

Для настоящей одесситки не уметь готовить фаршированную рыбу - это настоящий позор. Это означает, что ты либо не настоящая одесситка, либо одесситка, но ленивая и с руками из ...... ну, вы поняли))) Короче говоря, я решила, на конец-то, доказать сама себе, что я не первое и не второе ( Read more... )

Кугель, кугл (קוגל) - традиционное блюдо ашкеназийских евреев, разновидность запеканки. Чаще всего его готовят из лапши, картофеля или мацы, а так же риса, манки и просто хлеба. Кугели можно разделить на сладкие - с творогом, изюмом и разнообразными фруктами, и не сладкие - с мясом, овощами, сыром ( Read more... )

умеет. И умеет замечательно. Отчего только не любит? не понятно ( Read more... )

Оригинал взят у rednossonja в Кулинарная книга. Кухни народов мира. Про Цимес и Хумус
Еврейская кухня - традиционная кухня еврейского народа.

( с Википедии )